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Jackfruit
"What you do makes a difference, and you have to decide what kind of difference you want to make."
Die Superfrucht
Die tollste und vielfältigste Frucht der Welt!
Die wichtigsten Fakten über die Jackfruit:
- natürliche Fleischalternative ohne Zusatzstoffe
- Ballaststoffquelle mit wenig Kalorien, Fett und Zucker
- die größte Baumfrucht der Welt
- sie kann bis zu 1m lang und 50 kg schwer werden
- ein ausgewachsener Baum kann bis zu 700 Früchte im Jahr tragen
- sie ist in Südostasien im Überfluss vorhanden
- die junge Jackfruit ist eher geschmacksneutral
- lässt man sie weiter reifen, schmeckt sie wie eine Mischung aus Mango, Ananas und Papaya
die junge Jackfruit
Ihr Fruchtfleisch ist fasrig so wie Hühnchen und ihr Geschmack neutral, deshalb kann sie besonders gut beliebig viele leckere Gewürze aufnehmen.
unser Lieferant
Unsere Jackfruit beziehen wir von Jacky F., ein bereits bekanntes junges Food Startup. Sie arbeiten eng mit ihren Partnern in Sri Lanka zusammen und haben so in den letzten Jahren eine nachhaltige, soziale Lieferkette aufgebaut. Die Jackfruit wird noch vor Ort in Dosen verpackt und per Schiff nach Hamburg geliefert. Weitere Infos findet ihr auf deren Homepage www.jackyf.com.
Jackfruit schmackhaft zuzubereiten ist eine Kunst an sich, die wir uns zur Aufgabe gemacht haben. Mit den richtigen Gewürzen und dem gewissen Etwas, lassen sich viele traditionelle Gerichte neu entdecken. Mit unseren fertig gewürzten Jackfruit Produkten kannst du dir in nur 10 Minuten ein leckeres, gesundes- und warmes Essen zaubern.